CROMATOGRAFIA
- ¿Para qué se utiliza la Cromatografia?
Es un conjunto de técnicas
basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los
distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las
cantidades de dichos componentes.
- Fases de la cromatografía
Las cromatografías se hacen en
dos fases. Una estática y otra móvil.
La fase estacionaria puede ser
un sólido o un líquido que se queda fijo en la misma posición. La fase móvil
puede ser un líquido o un gas que corre a través de una superficie y de la fase
estacionaria. Las sustancias que están
en un sistema de cromatografía interaccionan tanto con la fase estacionaria
como con la fase móvil. La naturaleza de estas interacciones depende de las
propiedades de las sustancias así como también de la composición de la fase
estacionaria.
La fase móvil, es un fluido
como agua o alcohol; y la llamada fase estacionaria, que es un sólido poroso
como yeso o papel filtro.
EXPERIMENTO CASERO DE CROMATOGRAFÍA
POTENCIÓMETRO
El “pH” de una sustancia
refleja su grado de acidez o de basicidad. La escala de pH se numera de cero a
14. El valor de pH indica si una solución es ácida (pH por debajo de 7), neutra
(pH=7) o básica (pH por encima de 7).
Los potenciómetros
o pH metros, son instrumentos eléctricos que se utilizan para medir el pH de
una disolución, por estar diseñados para determinar las concentraciones de
iones hidronios que posea, lo que permite conocer con precisión su grado de
acidez o basicidad.
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